Fiesta de la Matanza

fiesta de la matanza

Tiene lugar el segundo domingo de febrero. Es una de las fiestas populares más características y singulares del municipio de Ardales. Durante la fiesta de la Matanza se reivindica y conmemora la gastronomía típica local, ofreciendo a los visitantes más de mil kilos de productos derivados de la matanza del cerdo en una gran degustación en embutidos que pueden saborear y adquirir.